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| Las dietas ricas en ácido docosahexaenoico (DHA) pueden ayudar a prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer a edades avanzadas |
 
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| 27/04/2007 |
Redacción |
Se desconocen las causas de la enfermedad de Alzheimer, pero parecen existir una serie de factores genéticos y ambientales que podrían estar relacionados. Uno de los factores ambientales que parece contribuir es la dieta. Suplementos dietéticos como el ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso polinsaturado (n-3), reduce la acumulación intraneuronal en un modelo de enfermedad de Alzheimer en ratón (3xTg-AD), tanto de proteína b-amiloide (Ab) como de tau. La proteína tau produce el desarrollo de ovillos neurofibrilares, los cuales constituyen una de las lesiones cerebrales características de la enfermedad de Alzheimer. La proteína b-amiloide se acumula en el cerebro formando placas, lo cual también caracteriza esta enfermedad. En el estudio se utilizó un grupo de ratones control que tomaban alimentos que imitaban la dieta americana típica, es decir, con una proporción de 10 a 1 entre ácidos grasos omega-6 y omega-3, y tres grupos de ratones que tomaban alimentos con una proporción de 1 a 1 de ácidos grasos omega-3 y omega-6, a partir de los cuales se establecieron tres subgrupos: uno que sólo recibió suplementos de DHA y los otros dos que recibieron DHA y ácidos omega-6. Después de tres meses, los ratones de todos los subgrupos tenían menor nivel de b-amiloide y tau que los ratones del grupo control. Sin embargo, a los nueve meses solamente los ratones a los que se había suplementando su dieta con DHA, continuaban teniendo menores niveles de ambas proteínas.
Estos resultados sugieren que los suplementos de DHA en la dieta podrían ser beneficiosos como una terapia natural contra la enfermedad de Alzheimer, y que se obtienen mejores resultados cuando el DHA se administra solo que en combinación con ácidos grasos omega-6.
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[J Neurosci 2007]
Green KN, Martínez-Coria H, Khashwji H, Hall EB, Yurko-Mauro KA, Ellis L, LaFerla FM
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| Palabras Clave: Alzheimer. DHA. Dieta. Proteína tau. Suplementos dietéticos |
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